Article


Es yang cocok untuk mengawetkan ikan
Article |
Oktober 15, 2019

Jenis Es Paling Cocok Untuk Mengawetkan Ikan

Potensi hasil laut di Indonesia sangat besar,secara umum kalau ditinjau dari kondisi alam yang di berikan oleh Tuhan kepada bangsa Indonesia, sebetulnya Indonesia merupakan negara yang memiliki kekayaan alam yang luar biasa. Luas keseluruhan wilayah Indonesia adalah 7.081.369 km persegi, perbandingan luas wilayah daratan dan lautan adalah 2:5 atau 1.904.569 : 5.076.800 km persegi. Berdasarkan fakta tersebut maka bisa disimpulkan bahwa Indonesia merupakan negara Maritim. Dengan luas wilayah perairan yang besar tentu saja ada beragam produk perikanan yang bisa dimanfaatkan dalam kegiatan ekonomi, hal ni sudah berlangsung sejak jaman kerajaan di Indonesia, banyak masyarakat di kawasan pesisir pantai di seluruh nusantara yang berprofesi sebagai nelayan dan profesi lainnya yang masih ada kaitannya dengan perikanan.  Menurut data yang dirilis oleh KKP (Kementerian Kelautan dan Perikanan) disebutkan bahwa pada semester I nilai ekspor produk perikanan Indonesia mencapai 40 Triliun Rupiah, angka tersebut bisa dibilang besar mengingat masih dalam periode semester pertama., itu saja untuk pasar luar negeri belum termasuk pasar domestik. Namun ada fakta kurang baik, menurut data yang dirilis oleh BPS (Badan Pusat Statistik) pada tahun 2003 sampai 2013, disebutkan bahwa jumlah nelayan pada tahun 2003 sebanyak 1,6 juta sedangkan pada tahun 2013 jumlanya menurun drastis hampir setengahnya sekitar 868.414 saja. Hal ini harus dijadikan perhatian khusus oleh seluruh masyarakat khususnya pemerintah melalui lembaga terkait seperti KKP dalam mencari tahu penyebab berkurangnya populasi nelayan.   Kalau bisa kita asumsikan beberapa kemunngkinan penyebab berkurangnya nelayan diantaranya:  Bahan bakar solar yang melambung tidak mampu menutup operasional  Perahu/Kapal dan peralatan yang kurang memadai menjadi hambatan ...


Es Cube atau Es Tube
Article |
Oktober 9, 2019

Mana Yang Lebih Baik, Es Tube atau Es Cube ? 

Seiring dengan perubahan zaman, perkembangan teknologi khususnya dalam industri permesinan secara umum juga semakin maju. Hal ini membuat produsen mesin industri dapat menghasilkan berbagai macam inovasi sesuai dengan spesialisasinya masing-masing dalam membantu menyediakan kebutuhan operasional keekonomian. Masih berkaitan dengan mesin industri, pada kesempatan yang baik ini kita akan membahas mengenai salahsatu produk mesin industri yang berperan penting dalam dunia makanan dan minuman yakni mesin es cube dan mesin es tube. Saat ini banyak kita temui es tube dan es cube di banyak tempat makan seperti rumah makan, restoran, café, dll, Memang untuk es cube dan es tube tidak semua tempat menyediakan bersama minuman yang disajikan karena sebagian juga masih menggunakan es batu yang dibuat di rumah melalui kulkas ataupun dengan membeli es balok di agen, kekurangannya jika es batu dari kulkas memang secara kapasitas produksi bisa dibilang terbatas sedangkan es balok jika dikonsumsi secara langsung kurang baik karena memang peruntukannya dipakai mendinginkan dan mengawetkan ikan, daging, minuman botol dan semua barang yang bisa diaplikasikan.  Dalam industri food and beverage tentunya memiliki standar tertentu khususnya yang berkaitan dengan standar kelayakan pangan atau food grade, oleh karena itu sebgian besar es cube dan es tube sudah memnuhi standar tersebut. Es cube dan es tube masing-masing diproduksi oleh mesin es...


membuat es campur
Article |
Oktober 3, 2019

Nikmatnya Membuat Es Campur Buatan Sendiri

Siapa yang tidak kenal dengan es campur ? Rasanya hampir seluruh masyarakat mengenal jenis minuman yang satu ini. Bagaimana tidak, es campur banyak ditemui di setiap pinggir jalan kota-kota yang ada di Indonesia, Es campur bisa jadi salahsatu minuman yang menjadi favorit masyarakat di Indonesia, selain karena es campur memiliki rasa yang enak dan menyegarkan juga harganya terbilang masih terjangkau oleh semua kalangan, kisaran harganya antara 4.000 sampai 15.0000 tentu saja harga terendah mungkin hanya bisa ditemui di daerah pedesaan sedangkan untuk harga tertinggi umumnya diwilayah perkotaan. Namun jika berbicara soal es campur ini terkadang masih banyak orang yang menyamakannya dengan es buah. Komposisi dari es campur memang termasuk buah-buahan namun perbandingannya 50%-50% dengan komposisi bahan lainnya.  Es campur cocok dinikmati ketika udara terik dan panas, seperti halnya musim panas di Indonesia, Jika kita sedang membutuhkan minuman untuk melepas dahaga maka kita dapat keluar rumah sejenak untuk mencari penjual es campur disekitar dan dahaga pun sudah terobati, selain dengan membeli sebenaranya kita juga bisa membuat sendiri dirumah dengan bahan bahan yang bisa dibeli di pasar seperti Jangelan/Cao, Dawet, Agara-Agar, Rumput Laut, dll. Tidak lupa juga untuk kuahnya kita perlu membeli sirup, santan (opsional) dan susu,  Tentu saja dengan membuat sendiri di rumah maka kita dapat menghemat pengeluaran dan juga pasti ada kepuasan tersendiri. Namun kita wajib untuk megetahui resep yang baik dalam pembuatannya karenadengan takaran yang pas dapat menjadikan es campur buatan rumah mungkin saja bisa seenak saat kita beli atau bahkan melebihi rasanya.  Berikut ini akan kami berikan resep membuat es campur buatan sendiri di rumah dengan rasa yang tidak kalah dengan es campur beli.  Tips & Trik Membuat Es Campur Yang Nikmat  Persiapan yang harus dilakukan tidak hanya soal bahan saja namun juga pengolahan bahan yang bisa dibuat sendiri di rumah selain isiannya. Step ini merupakan salahsatu hal yang terpenting yang pantang untuk disepelekan karena akan mempengaruhi cita rasa es campur nantinya, inilah 2 hal yang harus diperhatikan dengan baik.  Pembuatan sirup untuk kuah es campur  Dalam hal pemilihan gula diusahakan agar menggiunakan gula yang berwarna putih bersih, takaran gula agar disesuaikan dengan jumlah air untuk pelarut, perbandingannya yakni 1:1 atau 1:2, artinya 1 sendok air dengan 1 sendok gula atau 2 sendok gula. Pada saat proses pembuatan sirup menggunakan api yang sedang dan terus aduk gula dan air tanpa berhenti sampai semuanya terlarut dengan sempurna, jangan lupa tambahkan 2 lembar daun pandan agar menambah cita rasa.  Penggunaan es batu  Pastikan es batu yang digunakan untuk es campur berbahan air yang matang atau bisa gunakan air galon karena agar tidak mempengaruhi rasa dan kesehatan tubuh nantinya, karena kita tahu bahwa air sumur atau air PDAM tidak layak digunakan untuk konsumsi secara langsung.  Resep Nikmat Es Campur Buatan Sendiri ...