Jenis Potongan Karkas Ayam yang Wajib Diketahui Pengusaha RPA

Sebagai pemilik bisnis rumah potong ayam, anda tentu wajib mengetahui jenis potongan karkas ayam. Istilah istilah ini perlu anda ketahui, agar mengerti apa yang diinginkan konsumen. Pasalnya klien biasanya tidak selalu menghendaki kiriman daging ayam utuh, melainkan dalam bentuk bagian bagian. Oleh karena itu, berikut beberapa jenis potongan yang perlu anda tahu. Jenis Potongan Daging […]