Menggunakan Es Flake atau Es Balok untuk Mengawetkan Daging Ayam ?

Menggunakan Es Flake atau Es Balok untuk Mengawetkan Daging Ayam

Konsumsi daging ayam di Indonesia yang bisa dibilang sangat tinggi, membuat peluang usaha rumah potong ayam meningkat. Demi memenuhi suplai daging ayam ke berbagai supermarket dan swalayan. Dalam penyimpanan bahan tersebut, masih ditemukan banyak yang menggunakan es balok dibandingkan es serpihan dari mesin flake. Es Flake VS Es Balok Fakta di lapangan menunjukkan bahwa penggunaan […]