Mengintip Persyaratan Peralatan yang Digunakan pada Rumah Potong Ayam

Karena konsumsi daging ayam di Indonesia termasuk sangat tinggi, maka seyogyanya perlu kehadiran rumah potong ayam yang mempunyai standar nasional. Adanya standar pada RPA ini juga mengacu terkait peralatan yang digunakan di dalamnya. Oleh karena itu, berikut persyaratan peralatan RPA yang wajib diketahui oleh para pelaku usaha tersebut. Persyaratan Peralatan di Rumah Potong Ayam Untuk […]

Standar Rumah Potong Ayam yang Wajib Diketahui Para Pelaku Usaha

Permintaan akan karkas ayam yang berkualitas terus meningkat sepanjang tahun, hal ini seiring dengan semakin banyaknya pengusaha olahan daging ayam yang ada. Karkas sendiri merupakan bagian badan ternak yang sudah disembelih dan dikuliti, serta dikeluarkan jeroannya. Untuk memperoleh karkas yang berkualitas ini, maka standar rumah potong ayam wajib diterapkan. Persyaratan Lokasi dan Sarana RPA Lokasi […]

Rumah Potong Ayam : Tata Ruang dan Alur Proses Secara Lengkap

Keberadaan rumah potong ayam (RPA), menjadi sangat penting dalam industri pangan di Indonesia. Mengingat bahwa jumlah konsumsi daging ayam yang ada terus mengalami peningkatan, bahkan pengusaha olahan sosis ayam dan nugget ayam atau lainnya juga semakin menjamur. Oleh karena itu bagi pemilik RPA, berikut tata ruang serta alur proses yang wajib diterapkan. Tata Ruang pada […]

Usaha RPA Wajib Tahu Efektivitas Pengawetan Ayam

Perusahaan RPA merupakan sebuah usaha yang sangat menguntungkan jika bisa dikelola dengan baik, meskipun dalam perjalannannya tidak semudah yan dikira banyak orang bahwa punya usaha Rumah Potong Ayam dapat mmeberikan pundi rupiah yang besar, namun pengelolaannya mencakup berbagai banyak aspek yang harus dipenuhi oleh pengusaha maupun perusahaan. Realitanya saat ini tingkat konusmsi ayam di Indonesia […]