Karkas Ayam : Tips Perhitungan dan Cara Menghasilkan Daging yang Maksimal

Tips Perhitungan dan Cara Menghasilkan Daging

Di rumah potong ayam, ayam hidup memang sudah diukur bobotnya untuk mengetahui apakah ayam tersebut sudah siap panen atau belum. Meski begitu, perhitungan karkas ayam tentunya berbeda dengan kondisi saat ayam masih hidup. Pasalnya setelah menjadi karkas, ayam tidak mempunyai organ lengkap yang berarti beratnya bisa menurun drastis. Menghitung Daging Ayam Perhitungan daging ayam memang […]