Mengenal Alur Rantai Dingin di Rumah Potong Ayam

Rumah Potong Ayam

Di Indonesia, daging unggas terutama ayam merupakan yang paling banyak dikonsumsi dari jumlah keseluruhan produksi daging nasional. Maka dari itu untuk memenuhi kebutuhan konsumsi ini, maka diperlukan penanganan karkas ayam dengan baik. Karena daging ayam sendiri cenderung mudah busuk, maka diperlukan alur rantai dingin di RPA yang mumpuni. Tentang Penyediaan Daging Ayam Untuk saat ini, […]

Tertarik Membuka Usaha Rumah Potong Ayam ? Perhatikan Hal Berikut!

Usaha Rumah Potong Ayam

Daging ayam menjadi salah satu bahan makanan yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Tak ayal, mulai dari restoran ternama hingga pedagang kaki lima banyak yang menjajakan menu ayam. Ini membuat usaha rumah potong ayam menjadi peluang yang menggiurkan. Dalam hal ini ternyata penting untuk memiliki mesin flake, dan memperhatikan hal hal berikut. Mempersiapkan Modal Mempersiapkan modal […]